夏日谨防食用野生菌中毒

石家庄新闻网 时间: 2014-07-14 10:22:21 来源: 石家庄新闻网

本报讯 (记者 王丽强) 时值夏日,降雨增多,正是各种野生菌生长旺季,同时也是食用野生菌中毒的高发时节。省市疾控机构近日发布健康提示,提醒公众谨慎食用各类野生菌,避免中毒事件发生。

据了解,食用野生菌中毒者绝大多数为胃肠炎型轻度中毒,临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等,还有少数为神经精神型,会出现烦躁、幻视等症状,如果中毒严重,对人体损害极大,可能导致休克甚至死亡。

专家建议,公众食用野生菌应遵守3个基本原则:没有吃过的尽量不要吃,不认识的尽量不要吃,没有把握的尽量不要吃。此外,在吃野生菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但其含有的某些成分会与乙醇发生化学反应,进而产生毒素。

专家提醒,如在吃完菌后感到不适,应立即拨打急救电话,并及时前往医院治疗;万一来不及就医,应立即进行催吐、洗胃、导泻等处理,并饮用少量盐糖水,补充丢失的体液;同时保留野生菌样品作为救治参考。

 

 

编辑: 王仲平

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