逛超市牢记这些数字

石家庄新闻网 时间: 2014-11-25 10:49:18 来源: 石家庄新闻网

□姚 杰/文

逛超市时,一不留神购物车就被塞得满满当当,还混进了很多不健康食品。这里介绍几条挑选食品的黄金法则,可帮你购物时把好关口。

果蔬皆备,五色俱全。如果你在果蔬区买满5种以上的颜色,说明你的购物车营养指数初步达标。建议购物车里至少有三种季节性新鲜果蔬和三种非季节性冰鲜果蔬。举例来说,菠菜、一串香蕉、一个紫甘蓝,再来点西兰花和胡萝卜就能做到五色俱全,营养全面。

“过道食品”,成分少于四种。“过道食品”就是位于“过道”货架上的食品,往往是最显眼,也是购物车里最多见的,如饼干、面包、点心和谷物类。这些食品中不乏健康品种,如全谷物,但多数都或多或少含有各类添加剂、防腐剂,不宜多吃。如何甄选,一个简单办法就是仔细看食品成分标签,以饼干为例,只有4种成分(一般是小麦粉、白糖、植物油、起酥油)的肯定好于5种甚至10种以上的,这是因为后者往往会多出几种添加剂和防腐剂。

一次购物只买一种甜食。逛超市应该把甜食限制在最小范围,规定一次购物只买1种,要么饼干,要么冰淇淋,这样既能满足对甜食的需求,也不至于过多浪费。

碳水化合物食品应该选择100%全谷物。这是最容易遵循,对健康有最大好处的饮食规则,主食挑选100%全谷物,如全麦面包,或把精制的白米饭换成糙米饭等。把主食换成全谷物有助减肥,并能降低罹患心脏病的风险。

饮料只选三种。饮料区最好的选择只有3种,即矿泉水、咖啡和茶饮。

 

 

编辑: 王仲平

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