三鹿牌婴幼儿奶粉事件引发的奶制品安全事件，暴露出奶制品生产流通秩序混乱、监管严重缺失的突出问题。痛定思痛，必须深刻吸取教训，下决心抓好从田地到餐桌每一个环节的监管，使人民的生命健康得到可靠保障。商品生产特别是食品生产，是一个完整的链条，哪一个环节出了问题，都可能造成严重后果。食品安全监管的各相关部门，要根据自己掌握的实际情况，找出食品生产及流通环节容易出现问题的地方，把安全隐患消灭在萌芽状态。市场经济的每个主体都希望追求利益的最大化，这本无可厚非。但是，我们不要忘记总会有个别道德低下的不法分子会背弃良心道德、藐视法律去干伤天害理、牟取暴利之勾当。放松监管，就是失职、就是对人民群众的极端不负责任。

　　确保各类食品安全，必须强化监管、依法重典治乱，健全监管网络，提高监管水平，消除监管死角，做到无缝隙、全覆盖。要全面强化对整个食品行业和产品质量的监管，对质量不合格、保证体系不健全的，该停产整顿的停产整顿，该取缔的依法取缔，绝不姑息迁就。加强监管不出问题，其实是对企业最好的服务、最好的爱护。在食品监管中，要明确各自责任，把规定落到实处。工商、质监、畜牧、食品药品监督管理等部门，要恪尽职守、依法行政，决不能有半点含糊。对那些利欲熏心、胆敢以身试法者，从快从重坚决惩处。

　　确保监管到位，就要建立食品监管的长效机制，实施严格的问责制。对食品安全，各级政府负有重要责任，要认真执行国家有关法律法规，严格落实执法责任，督促企业规范经营，切实履行社会责任。要积极探索食品监管的长效机制，真正把食品安全监管工作做到位。要严格实行行政问责和责任追溯制度，对疏于监管导致严重后果的，依法依纪严肃处理。

    确保监管到位，作风建设是保证。一些干部缺乏宗旨意识、大局意识、忧患意识、责任意识，作风飘浮、管理松弛、工作不扎实，有的甚至对群众呼声和疾苦置若罔闻，对关系群众生命安全这样的重大问题麻木不仁。要将各项工作做好，就必须切实把加强作风建设放在更加突出的位置，抓紧、抓实、抓出成效。要结合当前开展的学习实践科学发展观活动，教育引导广大党员干部牢记宗旨，转变作风，深入一线，真正把人民群众的切身利益维护好、实现好、发展好。（本报评论员）