平时工作紧张惯了，适应了快节奏的生活，忽然来到的长假让人彻底放松，生活规律不知不觉就被打破。当长假画上句号时，一部分上班族就会显得精疲力竭。

　　吃喝

　　减免

　　中国人过节最讲究吃，过节期间亦是大宴小酌不断，如果想要健健康康地过个好节，那就一定要把握“

　　减少油炸菜式 减少油炸的菜式，节菜中如卤肉、红烧鸡等，烹调时应避免油炸、过油的手续，煮汤的汤料也尽量避免油炸，这样可以减少大量的油脂摄取。油炸菜记着去掉外皮再吃，烤鸭和烤乳猪千万不要吃皮，汤汁和菜汁少喝。

　　减少荤菜 将主菜鸡、鸭、鱼、肉的量减少，并以蔬菜如大白菜、红萝卜、白萝卜、芥菜心或芥蓝等垫底或做盘饰，可以增加蔬菜的分量，如果有机会自己做主人，材料选择不妨多用百合、山苏和金针花当配菜，可让客人吃得更安心。

　　减少蘸酱 一般常用的酱，如沙茶酱、西红柿酱、甜辣酱、蚝油等，含盐量都非常高，有些含油量及含糖量也不少，因此热量不低，家中如果有罹患高血压、糖尿病或心血管疾病的长辈，尤应避免使用太多酱料。在食物制备过程中，宜以食物的原有鲜味为主，可佐以一些香料或中药材以增加香气，盐及味精则少用为妙。

　　减食加工食物 过节菜当然应以新鲜食材为主，营养价值较高。加工食品中含有较多的添加物，制作过程也比较容易受到污染，若是直接从市场摊贩处购得，质量更难保证。此外，加工食品通常都含有较高的油脂及钠、钾等元素，营养素流失较多，也比较不卫生。

　　少吃剩菜 剩余的节菜应分门别类，尽量以密闭的容器盛装好，放在适当的地方保存。至于要再次加热时，最好能先估计食量，要吃多少热多少，热过又没吃完的部分则不妨丢弃不要食用，切忌反复加热。

　　提倡

　　来道清爽冷盘 以清蒸或水煮的海鲜，如鱿鱼、明虾、鱼片，搭配清蒸的鸡、鸭、肉片等。其中还可以凉拌小黄瓜、笋丝等做间隔装饰，清爽而不腻。至于菜色的选择上，猪肉、鸡肉的蛋白质很高，海鲜中的螃蟹、鳗鱼、草虾的胆固醇和蛋白质都高，不如选吃海胆和海蜇皮热量最低，鸡肉和鸡翅最好适可而止，猪排骨和里肌肉也不要多吃。

　　以茶、水代替饮料 以中国传统的清茶或矿泉水代替酒、汽水及果汁等含糖饮料，尤其糖尿病人更应注意饮料中的糖分。不含糖的茶有去油解腻的效果，在吃完大鱼大肉以后，应是比含糖饮料更适宜的饮品。节日喜庆难免要喝酒祝福，如果一定要以酒助兴，切记点到为止，小酌怡情，干杯前记得多加冰块冲淡酒精量，就可以降低酒的热量。

　　新鲜水果取代油炸甜点 在过节菜最后可以吃些新鲜水果，至于甜汤及其他甜点如年糕、油炸酥类，则应尽量避免。

　　少量多样 一般家庭的过节菜总是一大桌十几道菜，因此，最好的方式是每道吃一两口即可，如此十几道吃下来，才不至于过饱难受，消化不良。另外，应注意食物的均衡，吃大鱼大肉之际也不要忘了吃一些青菜及五谷根茎类，铺盘底的青菜别浪费，多吃反而可以均衡营养呢。

　　细嚼慢咽 看到一大桌菜就狼吞虎咽的人千万注意，因为当一个人发现自己吃饱时，往往已经吃得过饱了。至于有些大块的食物或小骨鱼刺等，假如不慎卡到消化道，问题就更严重了。

　　起居

　　不要打乱生物钟

　　对人们的生活来说，休息是一种调节剂，不能过短，也不能过长，7天的时间应该算合适的，之所以有些人在心理和生理上有不舒服的感觉，主要还在于个人自我调节。有的人对休假没什么安排，一放假把原来的生物钟全打乱了，喝酒、熬夜，假期结束了，人也精疲力竭了。

　　一些人节日里常纵情欢娱，甚至通宵达旦。这种反常的生活方式，势必扰乱人体的生物钟，影响各系统、器官的正常生理功能，同时也会诱发某些“节日病”。长时间打牌，直接和间接地诱发心血管系统、消化系统、泌尿系统方面的疾病，导致心肌梗塞、腰肌劳损、消化不良。而长期的心理紧张，或兴奋或沮丧，容易造成植物性神经紊乱，出现头晕目眩、记忆力下降、失眠等症状，更会使人郁郁寡欢，患上抑郁症。

　　节日中有了长时间上网的机会。但连续上网对身体健康的伤害是多方面的。如常常出现肩臂酸痛，严重者还会延伸至整只手臂；如果座椅高度不适当或者坐姿不正确，则会导致颈、腰痛。另外长时间上网受到的辐射较大，另一方面会对眼睛造成不小的伤害。所以千万不要利用自由的“长假”，无节制地在网上游玩，要注意间隔休息，每隔一段时间休息一会儿，站起来活动身体，这样才可以减少疲劳过度的机会。

　　对于老年人，特别是有心脑血管病的老年人更不可纵情地玩。老年人不要长时间玩牌，那种玩法可使精神高度紧张，对心血管十分不利。节日期间电视节目好，老年人也不要连续看得时间过久，看时应选择轻松的喜剧片、音乐片和戏曲片，少看情节紧张、场面惊险的武打片和侦破片。老年人在节日期间一定要坚持平时的生活节奏，坚持平时的体育锻炼，坚持平时的治疗。打乱原有的生活节奏、停止锻炼和擅自停用正在服用的药物，最容易出问题。

　　逛商场要适可而止

　　难得有了个大假，人们充分利用七天光阴，特别是女性，选择了逛商场，充分浏览应季时装，再加上商场凌厉的竞争商战，促销打折连连不断，引得很多人流连购物，早出晚归。疯狂购物，连续购物十几个小时的大有人在。专家告诫，节日期间，特别是大型商场内人流量大、空气质量差，一些电子设备还会产生电磁辐射污染，再加上人多噪音大，逛久了，就会出现头晕胸闷、恶心、呼吸不畅，很多人在节日期间便患上“逛商场综合征”。

　　专家提醒大家，到商场购物一定要适可而止，量力而行，不要因为长时间购物而透支健康。

　　适当增加体育锻炼

　　利用节日期间的空闲时间增加体育锻炼活动，通过增加体力的消耗，你很快就可以弥补节日里饮食过多造成的损失。散步会使你的身体兴奋起来，骑单车、跑步……这些运动适用于所有的人。如果天气好的话，在节日假期可以趁机到森林里散散步、和孩子们一起去游泳，或者多去健身房。

　　谨防宠物致伤

　　家养宠物越来越受到人们的喜爱，随之出现的动物致伤人数也越来越多。特别是节假日期间，人们在走亲访友或外出旅游时最易遭到小动物们“袭击”。因此提醒人们在出外旅游、走亲访友的时候一定要注意远离那些可爱的“小家伙们”。家里有宠物的人们除做好自身防护的同时，还要看好你们的“小宝贝”。本报综合