《“非遗”走读》系列之十三

■老虎火。

■旧时火场示意图。

　　■制作火种。

■“张飞蹬鼓”造型。

■“老爷开门”造型。

■“火烧战船”造型。

■清光绪二十年的祝文。

■立老杆

直到开始动笔前，我也不太清楚井陉“南张井老虎火”在列入国家级“非遗”时归入的是手工技艺类还是民俗类。采访到最后，感觉这个问题已无追问的必要，因为，任何一种用于节日或庙会娱乐的手工技艺，都不仅仅是单纯的技艺，它们无不包含了节令、风俗、信仰、崇拜、历史、文学、艺术、哲学等内涵。表面上看，它只是一场焰火晚会，深入地看，它实为明清历史风俗的一幅活的画卷。

□文/本报记者 安春华 通讯员 郝圣泽

图/除署名外均为傅振华摄

入门之门

“南张井老虎火，哎倍儿好，你看过么？就是三个精壮小伙子，光着膀子，连推带拉，拽着一个大老虎模型满场跑，大老虎里边装着火药，一开始跑得慢，村支书大声喊话催他们：小伙子们跑起来啊，跑起来！开始越跑越快，越跑越快，老虎里边的焰火突突地往外喷，火星唰唰地往下掉，掉在人身上，就冒着这种火星雨绕圈狂奔——真是太刺激了！”

每当说起南张井老虎火，我单位的司机师傅都立马两眼放光、口舌喷沫。他是去年正月看的表演，同去的我单位摄影记者闫志国，提起老虎火也是两个字的评价：震撼。今年因为某些原因，凡可能招致太多观众的民俗活动都停办了，石家庄三个以火药为介质的焰火类“非遗”项目，没有一个搞活动，明年搞不搞，也说不清。又是一次没有现场观感的采访，但我还是要奔赴南张井村，因为，资料总是疲弱无力，有些东西，不见实物是说不清来龙去脉的。

周一上午九点半，我们在南张井村委会大院外，等着村支书派的人过来。这里明显比市区冷，大家适应着嗖嗖的凉风，欣赏山村风光。我注意到村委会东屋外墙上，搭着一溜铁支架，一根十几米长的原木架在上边，我虽然不懂木材，也知道那绝不是什么珍贵的红木一类，就是普通的杨树。它怎么享受这么高的待遇？为了它把坚固的干礤石墙都凿了好几个洞呢。

正在疑惑间，一位头发花白的老师傅走过来招呼我们。这就是村支书介绍的焰火老把式尹来庭。尹来庭手拿一大把钥匙，逐个打开村委会大院几个窑洞的门。为了把老虎火做成一个旅游项目，村里精心布置了几间展室，陈列了各种道具工具，文字说明、图画展示，可谓煞费苦心。推开窑洞大门，我的焰火扫盲之旅也就正式开始。

首先看到的是制药原料，小罐罐里装着柳灰、石灰、火硝、硫磺、雄黄、官粉、樟脑、铁砂等十余种东西。在井陉，放焰火俗称“放火”，是正月里一种普遍习俗，过去放的火都是百姓自制。南张井人做火，采用柳木炭，碾碎过箩，按比例加入火硝、硫磺、铁砂、白酒等配料。“每种火的配方都不一样，”尹来庭说，“我们有老辈子传下来的火谱，配方都写着呢。做的时候必须严格按火谱，差两钱就可能出问题。”

所有原料，通过一杆祖上传下来的16两小秤称量下料。尹来庭说，这秤一面是按1斤16两标的刻度，另一面是按1两10钱标的刻度，“本来对应的应该是1两16钱，我猜老辈人为什么造这么一杆秤呢，恐怕是为了保密——你就算偷了火谱，不用这杆秤也不行。”

原料备齐，接下来是做火。用极薄的绵纸搓捻儿，用牛皮纸卷筒，把药装进筒里钉实。在南张井，焰火种类原有90多种，一度失传至只剩三四种，近年尹来庭等老师傅按火谱试制，又恢复到30多种。常见火种（焰火品种）有“起火”，就像一个小炮，绑在一根又细又长的荻秆上，点着捻儿，嗖的一声蹿起来，能蹿几十米高。还有“锅子火”，就像一只扣在地上的小铁钟，里边装火药，外边湿土封口，顶上有一小孔，甩出来捻儿，点着后火花从小孔里喷出，也能喷十几米高。还有“射眼明”，因放出一颗耀眼火球而得名；“一窝子猴”，若干小火花旋转着吱吱响着四散蹿出，如同一窝被惊吓的猴群；“炮打满天星”，射向空中几颗火球，之后炸响……但这些都是基础的火种。小玩意放着不过瘾，接下来，要把它们组装到各种大的人物动物造型上。

造型艺术

传统焰火和当代礼花炮一个最大的不同，就是有造型、有表演。现成的礼花炮，往地上一摆，点着就行了，它的造型，是焰火在空中的造型。而传统焰火，要靠地面上的载体。比如这两艘纸扎的战船，一边旗子上书“周”，一边上书“曹”，周船上站立的将军白面英俊，是为周瑜，曹船上站立的那位白脸黑皱纹，是为曹操。船做的非常精致，士兵手里的弓箭、船头绘的兽头，都一丝不苟。尹来庭说，这叫火烧战船，里边装着火种，两船之间以捻儿连接，点着一条船的捻儿，立即蹿烧到另一条船上，隐藏的烟花释放。周船上主要放出“射眼明”，以示带火的弓箭，曹船上主要放就地喷散的火种，以示着火。

再比如“张飞蹬鼓”，纸糊的“古城”城墙上，站立着黑面黑髯、双目圆睁的张飞，他一只脚抬起来，远看好像踩在前边一只竖放的鼓上，其实没挨着鼓。鼓内装一圈“起火”，点着后爆炸力催动这只鼓快速旋转，好似张飞在蹬着鼓转。

“火烧战船”和“张飞蹬鼓”都是摆在地上的，到时候人点着就行了，不用管它。而“伞火”和“老虎火”，除了有造型，还有表演。伞火，就是用木料做成伞状，在伞盖底下，转边装一圈火种。那火种不小，像一支支“二踢脚”炮仗，捻儿一律冲外，在伞顶上又另置一个“锅子火”，届时由一人光着膀子，举着这把三四十斤重的伞，一边绕场奔跑，一边转动伞把，伞盖底下的火花就旋转着向外喷射，最后引燃伞顶上的锅子火，朝天喷花。

表演老虎火的人，也是光着膀子。那老虎，外观看上去是花里胡哨的“纸老虎”，实际掀起老虎背上的翻盖，可以看见里边放着两排铁“锅子”。“以前光从虎背向上喷花，现在改进了，老虎身子底下也转边斜喷。到时候老虎两眼先点着，从眼睛着到嘴里，再从嘴里着到肚子里。”尹来庭说。

县里提供的资料显示，“伞火”和“老虎火”是南张井的代表性火种，在全国也是独有火种。这两个项目都是光着膀子表演，不由得让人猜想：他们身上抹了什么防烫伤的药膏吗？对此，尹来庭说，传统方法制作的焰火，不等落地就已经过了燃烧点，“看着是落到人身上了，其实并不烫。如果穿上衣服，反倒有可能引燃衣服，还不如光膀子安全。”

上述造型，都是在地上表演的，没有包括绑在老杆上的。老杆上用的火种，有“葡萄花”、“十二连灯”、“老爷开门”、“八角青龙”、“仙鹤透蛋”等，其造型也在展室里供人参观，因为点火杆实为传统放火不可或缺的部分。尹来庭告诉我，老杆，就是火场上立的一根高大木杆，放火时绑上各类火种，放完火不用了，抬回村委会东墙下。

偷老杆，演三国

原来，我来时看到的那棵享受高级别待遇的大杨树，是放火用的老杆，怪不得。据《井陉历史文化·民俗文化卷》介绍，点火杆是过去井陉大多数村庄都要举行的一项元宵节习俗，人们把买来的花炮拴在若干个像木窗棂一样的方形格架上，并用捻儿连缀。将格架吊装、绑定在老杆上。因为所有炮捻连着，晚上从底下点燃，噼噼啪啪一直燃到顶，蔚为壮观。

南张井的老杆，和上述老杆不一样的地方，强调要从外村“偷”来，偷伐一棵大杨树。偷老杆的习俗，据说是为了纪念该村做火祖师，因为他的做火技术，是偷学得来。负责保管火谱资料的尹海柱老人告诉我，人们已经追忆不起这位祖师的名字，只知道那是清康熙初年，此人到山西省平定县磛石村，看见人家放火，觉得挺好，可是人家不外传，他就装哑巴给人家当长工，趁人家不注意，偷拿一些药面藏在被窝里，回来反复试验，花三年时间学会了做火。

过去哪村的大杨树被“偷”，是件高兴事，如今不用偷偷摸摸了，和邻村打好招呼，对方甘愿奉献。2007年正月，为了申报省级“非遗”，南张井恢复了中断15年之久的放火活动，从光盘里我看到，上百号人合力从村外抬回一棵大杨树，所有人脸上的表情都是兴奋的，喜气洋洋的。

抬回的老杆，在按顺序绑好所有格架及火种后，由一群青壮年喊着号子，用长木头将其顶起来，固定在火场中央。

老杆竖好之后，还要布置其他装置，这里边大有讲究。在一间展室的墙上，有一张手绘的“旧时火场示意图”。尹来庭指着图讲解：过去做火，在老母庙东边的两间禅房里。放火地点（火场），就在老母庙前的空地上。火场中央立老杆，老杆四周，东西南北各立一个一人多高的接火箱，当地称为“斗子”。这四个斗子东边，一南一北再立两个斗子。火场四周，按八卦方位竖起八面旗，标“乾”、“坤”等字样，火场东缘，又分立五杆旗，写着“刘”、“关”、“张”、“马”、“黄”。老杆、所有斗子、所有旗子之间，用火绳连上。

火绳即绑着捻儿的绳子。放火时，先放普通小火种，如起火、锅子火等，之后放大型火种。其中，老虎火、七节火、火烧战船、张飞蹬鼓，都是演绎的三国故事。尹海柱说，老虎火取材于《三国演义》第九十回《驱巨兽六破蛮兵，烧藤甲七擒孟获》，诸葛亮用木头雕刻巨兽，内置烟花爆竹，上阵后巨兽口吐火、鼻喷烟，吓的孟获兵四散而逃。张飞蹬鼓取材于《三国演义》第二十八回《斩蔡阳兄弟释疑，会古城主臣聚义》，张飞亲自擂鼓，关羽斩蔡阳证明自己清白。火烧战船不用说了。这些地面上的火种放完，三国故事顺着老杆继续演绎。

点老杆，是放火的压轴戏。老杆与所有斗子、所有旗子之间，有燃放顺序。尹来庭说，过去是先从禅房上方点火，火花顺着火绳嗖嗖飞蹿，烧到老杆东南角这个斗子上，进而逆时针将四个斗子里的火种依次引燃。“这叫四门兜底，表示火烧战船之后，曹军撤回陆地，诸葛亮用四门兜底阵法捉拿曹操。”尹海柱对于三国故事心里门儿清。火苗烧回东南角斗子上，顺火线引燃东边靠北那个斗子，从这里放射出五条火线，引燃火场东边那标着刘关张字号的五杆大旗，“这叫五马破曹，表示刘关张及黄忠、马超五个人捉拿曹操，”尹海柱承认实际《三国演义》里抓曹操时没有黄忠和马超，但是民间就这么说。五条线都点着后，最北边“关”字号旗杆上有一根火绳，将火苗传递到老杆底端，引燃老杆。

老杆火，从下往上，先是“葡萄花”，从光盘里看，串串紫葡萄发出耀眼的光芒。尹海柱说，这表示赤壁大战胜利后刘备摆宴庆功。往上是“十二连灯”，从光盘里看，一个大纸包被烧穿，掉出一串纸灯，两边各六层，层层闪亮。尹海柱说，这表示关羽被杀后刘备祭奠，两串连灯就像一幅挽联。再往上“老爷开门”，就是一个木头做的小庙，里边有机关，火烧到那儿，庙门自动打开，蜡烛自动点亮。尹海柱说，这表示“玉泉山关公显圣”。“老爷开门”之后，一方面火继续往上烧，另一方面有一根火绳连到地下，火苗蹿到东边南侧这个斗子上，再从这里蹿到八卦旗上，“这叫‘八股城’，从‘孔明巧布八阵图’来的。”至此，地面都烧完了，只剩下向上燃烧的那股火，点着了老杆上的“八角青龙”--一种造型和“十二连灯”相似的火种。尹海柱说，这表示刘备去世。最后，火烧到老杆顶端大仙鹤底下。这个火种叫“仙鹤透蛋”，白色的仙鹤展翅欲飞，每片羽毛都由人工剪纸粘贴上去。火蹿到仙鹤肚子里，再从屁股那儿喷花，之后掉下几个光闪闪的“蛋”来。“透蛋”是土话，即“下蛋”。原来仙鹤只会透蛋，经尹来庭等师傅改进，现在两翅下也喷花，以此表示诸葛亮仙逝，驾鹤西去。至此，三国故事完美告终，而老虎火，也就落下了帷幕。

观音庙，花朝节

或许，南张井焰火中的三国故事，有人为“总结”的因素，因为有些经典火种，在其他地方也有，却没跟三国联系到一起。比如仙鹤透蛋、葡萄花，亦是赵县南杨家庄村“五道古火会”的保留品种。

写到这儿，必须得讲一讲其他地方的传统焰火了。从“非遗”来说，石家庄除了南张井老虎火，还有井陉“北秀林马火会”和赵县“五道古火会”两个省级项目。都是燃放自制的火种，不同之处是，北秀林马火会突出马的造型，人挎着马跑，马向外喷花。即使是同样题材的火烧战船，也是人挎着船跑。五道古火会，品种不少，但未见人的参与表演。

中国人放烟花爆竹的历史，最早可以追溯到“爆竹”时代--火烧竹子发出爆裂声，认为可以驱恶魔。后来发明了火药，人们将火药装在竹筒中，用引线点燃，发出更大的声响，这是“装硝爆竹”的雏形。火药的应用，一方面发展出鞭炮--以纸皮代替竹筒，专门听响；另一方面发展出焰火，专门看花。看花是一种高成本娱乐，古人首先用它娱神。基本上每个地方的火会，都和当地一座庙相关。南张井放火敬的是老母（南海观音）。北秀林马火会也是一样，而且日子就在农历二月十九--观音菩萨生日。赵县古火会敬的是“五道将军”，正月十五起庙，焰火在五道庙跟前放。

甚至可以说，火会更多是在庙会那天举行，而非元宵节。为了显示信仰的虔诚，南张井和北秀林，都有妇女做精美面塑，抬到庙前火场上，这是供品。有接驾仪式及拉街演出，抬一乘或三乘小轿，前边锣鼓开道，后边花会跟着，表示接菩萨出来看火。有隆重的接火仪式，将做好的火种从存放地抬到火场上。放火结束之后，还要将小轿抬回，并将剩下的纸花、彩旗等在庙里烧掉。

近年，因为农历二月人们都出门忙活去了，为了照顾大家的时间，北秀林马火会将日子提前到了正月二十。南张井老虎火也从传统的二月十五提前到了正月十三。

这里出现一个疑问：老虎火敬的既然是观音，为什么没选在观音生日这天，而是提前了四天？尹海柱告诉我，他也注意到了这个问题。翻遍老辈子传下来的那些发黄的毛头纸，一篇晚清人写的祝文，揭开了这个秘密。那祝文说：“大清光绪二十年，月建丁卯，时届花朝。有会首五人△△△，做火信士三人△△△，暨领合村人等，斋戒沐浴，献火贡馔，以兹以酬神之德，以兹以承述前人之志。历经年来，呈火一杆，今有善士△△△……则久欲再献火一杆，上可以报神灵之功德，下可以顺悦人情，真乃上和下睦，神喜人悦。咸歌：献银花火树兮雌雄昂昂，仰瞻映曜兮日月争光，奏新声清征兮白鸟鹤鹤，神格来享兮降福穰穰……”

“‘时届花朝’这几个字，说明就是赶在花朝节这天放火的。”尹海柱说。我回来以后查了查，还真有“花朝节”这个节日，它又称“花神节”、“百花生日”、“挑菜节”，流行于东北、华北、华东、中南等地，习俗有踏青、赏花、祭花神、采野菜等。“南张井人过去为什么在花朝节这天放火，可能是把焰火当成了百花的一种，放焰火为花朝节增色，同时也纪念教会我们做火的祖师。”尹海柱说。

尹海柱认为，既然恢复传统，就应该考虑仍在花朝节这天放火。但是，由于国家对焰火晚会实行许可证制度，每年的放火并不容易得到公安部门的批准，另外，资金也是一个大问题。办一次火会至少花销十几万元，现在，每年放一次尚且不保，更难说在花朝节增加。南张井村支书尹国宏，积极调研，“想着把我们的老虎火，发展成像蔚县打树花那样吸引游客、有门票收入的常规旅游项目。”

南张井村与于家石头村只有三里地之隔，如何将石头村的游客吸引到南张井来看火，是尹国宏思索的一个问题。但显然，焰火的成本远远高于铁水，老虎火到底能否实现“生产性保护”，还需拭目以待。

编辑： 双鹏飞